После еды в Макдональдсе у подростка, зараженного кишечной палочкой, случилась почечная недостаточность

За несколько дней до того, как Кэмберлин Боулер заболела, она несколько раз заходила в Макдональдс за своей любимой едой: четвертьфунтовой порцией сыра и дополнительными солеными огурцами. Некогда здоровый и активный 15-летний подросток теперь госпитализирован с почечной недостаточностью — редким, потенциально опасным для жизни осложнением отравления кишечной палочкой.

Кэмберлин из Гранд-Джанкшен, штат Колорадо, — один из десятков людей, которые говорят, что им стало плохо после того, как они съели четвертьфунтовые хлопья из Макдональдса. В соответствии с Центры по контролю и профилактике заболеванийПо меньшей мере 75 человек в 13 штатах заразились кишечной палочкой после еды в сети ресторанов быстрого питания. Один человек умер.

Макдональдс говорит Наиболее вероятный источник загрязнения Нарезанный лук подавался на четверти фунта. Ресторанный гигант убрал лук из своего меню. Дистрибьютор лука, калифорнийская компания Taylor Farms, заявила, что, хотя конкретный ингредиент не был подтвержден как источник вспышки, он… Желтый лук «активно отозвали» с завода в Колорадо. Который раздавал продукцию клиентам общепита.

В своем первом интервью о своем испытании Камберлин, старшеклассница, вытерла слезы, вспоминая, что она чувствовала за последние несколько недель: «Это не весело», — сказала она через Zoom из своей больничной палаты в понедельник днем.

Мать Кэмберлина, Бриттани Рэндалл, сказала, что симптомы у ее дочери начались в этом месяце с лихорадки и боли в животе. Ни Камберлин, ни Рэндалл поначалу не слишком волновались.

«Мы оба думали, что у меня жар, как при гриппе или что-то в этом роде — желудочное заболевание», — сказал Камберлин. «Но потом у меня началась рвота и понос, и кровь была кровавой, что меня напугало».

По ее словам, Рэндалл отвез Кэмберлина к врачу, а затем в отделение неотложной помощи на несколько анализов, которые не показали ничего существенного. Но дома состояние Камберлина не улучшилось.

«Я думаю, что на шестой день она сказала: «Что-то не так». «Я плохо себя чувствую, мне нужно вернуться в больницу», — сказал Рэндалл.

На этот раз анализы показали нечто тревожное: у Камберлин была настолько тяжелая инфекция кишечной палочки, что у нее случилась почечная недостаточность. 18 октября ее доставили по воздуху в детскую больницу Колорадо недалеко от Денвера, где она и находится с тех пор.

«Это определенно были американские горки с того момента, как мы приехали сюда, и до сих пор. Каждый день появлялись новые тесты или новые вещи, или она в основном наблюдала, как ее тело не работает», — сказал Рэндалл.

У Камберлина был диагностирован гемолитико-уремический синдром, связанный с энтерогеморрагической кишечной палочкой, или ГУС, который может возникнуть, если бактерии кишечной палочки атакуют почки. В больнице ей провели несколько курсов диализа.

Рэндалл сказала, что почки ее дочери снова проявляют «некоторые признаки» работы, но неясно, насколько серьезным будет повреждение.

«Мы не совсем уверены, как будет выглядеть ее дальнейшее продвижение», — сказала она, добавив: «Может быть, ей придется пройти еще один курс диализа. Мы надеемся, что это последняя проблема, но мы также не не знаю, мы не знаем, будут ли проблемы.» Футуризм.

Камберлин и Рэндалл планируют подать в суд на McDonald’s и наняли адвоката, который уже подал два иска от имени других клиентов. Но сейчас они сосредоточены на выздоровлении Камберлина.

Симптомы у большинства людей, инфицированных кишечной палочкой, обычно появляются через три-четыре дня после употребления зараженной пищи и включают сильные спазмы желудка, диарею и рвоту. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний. Большинство инфицированных людей выздоравливают без лечения в течение недели.

Но процент больных очень мал, и оценки их количества варьируются от человека к человеку. Собственный капитал всего 2% -Продолжить разработку HUS.

По словам доктора Николь Айовин, главного эпидемиолога больницы UF Health Shands во Флориде, которая не лечит Камберлина, у людей очень молодого или очень пожилого возраста больше шансов заболеть ГУС.

«Это редкое осложнение, но оно определенно может случиться. К сожалению, у некоторых людей наблюдается снижение функции почек или необратимая почечная недостаточность».

До заражения кишечной палочкой у Камберлин не было никаких заболеваний, и она регулярно занималась спортом и играла в софтбол — все это помогло ей в попытках выздороветь от ГУС, сказал Айовин.

«Это непредсказуемо, и уже существующее здоровье пациента действительно важно», — сказала она.

Этот опыт был ужасающим для Рэндалла, которая сказала, что благодарна Камберлину за то, что что-то не так.

«Если бы она подождала, и если бы я ждал дольше, ее бы сейчас здесь не было», — сказал Рэндалл. «Она прошла путь от здоровья и отсутствия каких-либо проблем до потенциального повреждения почек на всю оставшуюся жизнь».

McDonald’s сообщил в электронном письме, что слухи о таких сообщениях, как сообщение Камберлина, «разрушительны для нас».

«Мы знаем, что это сильно повлияло на людей и семьи, и благополучие наших клиентов чрезвычайно важно для нас», — говорится в электронном письме.

В видео, опубликованном в воскресенье, президент McDonald’s США Джо Эрлингер Он пообещал восстановить доверие клиентов.

«От имени системы McDonald’s я хочу, чтобы вы услышали от меня: нам очень жаль», — сказал он в видео, опубликованном в воскресенье. «Для затронутых клиентов я обещаю, что, руководствуясь нашими ценностями, мы исправим ситуацию».

Рон Саймон, национальный адвокат по пищевым отравлениям, который представляет Камберлина и 32 других жертв вспышки кишечной палочки в Макдональдсе из 10 штатов, сказал, что с тех пор, как появились новости о вспышке, ему звонили сотни людей.

«Число случаев этой вспышки будет намного больше, чем 75», — сказал он, имея в виду последние данные Центров по контролю и профилактике заболеваний. — Гораздо больше, без сомнения.

Саймон сказал, что планирует подать иск Камберлина на этой неделе. По его словам, из людей, которых он представляет, девять были госпитализированы, а у одного развился ГУС.

«Надеюсь, благодаря этим и другим судебным процессам мы сможем точно выяснить, где произошла поломка, чтобы исправить ее и убедиться, что подобное не повторится ни с кем еще», — сказал он.