Ресторан Papaya King снова открывает свои двери после сноса знаменитого здания в Нью-Йорке, чтобы построить роскошную высотную башню: «Я в слезах»

Король умер, да здравствует король.

Популярный нью-йоркский ресторан хот-догов Papaya King вновь открылся в новом месте после того, как культовое здание, которое он использовал в качестве штаб-квартиры, было продано и снесено.

«Теперь я плачу, когда вижу его снова», — сказала 57-летняя соседка Джейми Бун, когда в воскресенье она зашла в новый ресторан Papaya King в Верхнем Ист-Сайде.

«Моя сестра даже не могла пройти мимо этого снесенного места», — добавила сестра Джимми, Си Джей, 68 лет, объясняя, как они «родились и выросли», посещая магазин со своими родителями.

Король папайи — Энтони Бурден однажды назвал его «вершиной искусства приготовления хот-догов». — Он снова открыл свои двери в субботу, спустя более года с тех пор, как его старое помещение с флуоресцентным освещением закрылось навсегда прошлой весной, чтобы освободить место для строительства роскошной башни.

Новое здание расположено на пересечении 86-й Восточной и Третьей улиц — большое облегчение для многих людей, которые боялись, что никогда не увидят его вновь открытым в районе, где он процветал почти 100 лет.

«Каждый день я получаю много телефонных звонков в течение последних полутора лет. Некоторые люди говорят мне, что я готов умереть за короля папайи», — сказал менеджер ресторана Мохамед Алам.

«Мы не хотим терять наших клиентов, потому что это район, в котором мы живем. Это наша компания, которая существует здесь уже 92 года».

В воскресенье днем ​​в новое заведение въехал постоянный поток клиентов, которые наполняли свои горячие напитки солеными огурцами и луком и подавали им фирменные тропические напитки Papaya King.

«Мой отец вырос неподалеку и всегда любил это место, поэтому, когда мы приезжали в Нью-Йорк, когда я был ребенком, он всегда заставлял нас приехать куда-нибудь», — сказал житель Нью-Йорка Билл А., добавив, что теперь он рад продолжить традиция снова со своими детьми.

«Это замечательно — «Мои дочери будут так счастливы. Им 9 и 12 лет, и им очень понравилось это место. Им было очень грустно, когда это место закрылось несколько лет назад. Это будет третье поколение посещений Papaya King».

Papaya King впервые открылся на своем старом месте в 1932 году, где он стал опорой для поколений жителей Нью-Йорка и проходящих мимо гостей.

Но она была вынуждена покинуть свой старый дом после того, как владелец здания продал его застройщикам в 2021 году за 21 миллион долларов.

Компания-владелец пообещала вновь открыть здание на другой стороне улицы, но переговоры с новым владельцем провалились в начале 2024 года и оставили его будущее в подвешенном состоянии, особенно после того, как его первоначальный дом был снесен.

«Это нью-йоркское заведение, и старое место должно было стать достопримечательностью», — сказала Джилл Шлезингер, выросшая в том же районе, что и основатель ресторана Papaya King Константин «Гас» Пулос. «Я присутствовала на каждом заседании совета директоров. постарайся спасти это место».

Алам сказал, что поток покупателей уже не такой сильный, как был раньше со вчерашнего открытия, но он ожидает, что ситуация изменится по мере распространения новостей о повторном открытии магазина.

«Я думаю, это займет некоторое время, может быть, неделю или две», — сказал он.

Даже тогда новое место уже привлекло некоторых новых клиентов.

«Мы переехали сюда около двух лет назад и начали присматриваться к еде, которую нам стоит здесь попробовать, и все говорили, почему мы здесь», — сказал Эрик Ванг, поедая собаку со своей женой Эрин и дочерью.

Хотя они «немного опоздали» на старое место, они сказали, что в новом «Короле Папайи» все было «отлично».

Дополнительный репортаж Дэвида Проппера.