Ресторан Redd's в Рочестере получил главные награды USA TODAY за свою высококлассную новоамериканскую кухню.
С момента открытия в 2019 году Redd's стал одним из любимых ресторанов Рочестера для проведения особых вечеров. На этой неделе он попал в общенациональные новости: наряду с 46 другими ресторанами Redd's был включен в список ресторанов 2024 года по версии USA TODAY.
Что отличает RED?
Ричард Реддингтон работал на лучших кухнях мира, прежде чем открыть свои рестораны Redd и Redd Wood в долине Напа. Редд был удостоен 7 звезд Мишлен с 2008 по 2014 год.
В 2019 году он и деловой партнер Деннис Уилмот открыли вторую версию Redd’s в родном Рочестере.
С тех пор Reed's стал излюбленным местом праздничных обедов. Меню, которое меняется сезонно, вдохновлено мировыми традициями. Многолетние выдающиеся блюда включают ризотто с лобстером с лимонным конфи и рукколой, а также свиную грудинку с яблочным пюре и соевой карамелью.
Но Redd's также является отличным местом, где можно собраться за напитками в баре, где можно насладиться лучшей пиццей и крылышками в городе.
Старое кирпичное здание, в котором когда-то располагалась конная компания скорой помощи, просторное и удобное, оформлено в землистых тонах и украшено фреской, напоминающей о близлежащих озерах Фингер. Акустика оптимизирована для оживленного шума, но вы все равно можете продолжать разговор. Летом открытое пространство, окруженное оконными ящиками с растениями, кажется волшебным.
Если вы не посещаете бар, лучше зарезервировать столик.
Что заказать в RED
Пицца на дровах. Попробуйте томатную пиццу, приготовленную на дровах, с чесноком, орегано, хлопьями чили и без сыра. Это удивительно вкусно в своей простоте.
крылья. Супер хрустящие снаружи, сочные внутри и покрытые липким тайским перцем чили, достаточно острым.
Морепродукты. Блюда меняются в зависимости от сезона, но их разнообразные блюда из морепродуктов всегда хороши.
сладости. Экономьте место, потому что это всегда великолепно.
Вы знали?
В ресторане время от времени проводятся винные ужины с участием шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен. Следите за ней в Интернете или в социальных сетях.
подробностиАдрес: Уинтроп-стрит, 24, Рочестер, Нью-Йорк; 585-483-7333, reddrochester.com.
«Поклонник кофе. Интроверт. Гордый решатель проблем. Исследователь. Дружелюбный меломан. Зомби-ботаник».
More Stories
Мэгги Смит, известная благодаря Гарри Поттеру и «Аббатству Даунтон», умерла в возрасте 89 лет.
Софи: Рецензия на альбом Софи | вилы
Райан Мерфи о повторном судебном процессе над братьями Менендес и реакции монстров