Замороженные вафли отозвали из-за риска листерии

По словам их производителя, около 700 замороженных вафель, некоторые из которых продавались под брендами крупных розничных сетей, таких как Kroger, Target и Walmart, были отозваны в пятницу из-за опасений по поводу возможного заражения бактериями Listeria monocytogenes.

Производитель TreeHouse Foods объявил о добровольном отзыве и Об этом он сказал в своем заявлении «Проблема была обнаружена в ходе планового тестирования на заводе».

Treehouse заявила, что не было подтвержденных сообщений о заболеваниях, связанных с отозванной продукцией.

TreeHouse, которая управляет более чем двумя дюжинами производственных предприятий в США и Канаде, заявила, что отзыв затронул продукцию, распространяемую в обеих странах и в различных формах.

Бренды замороженных вафель Затронут отзывом В их число входили несколько протеиновых вафель со вкусом Kroger’s Simple Truth, Target’s Good & Gather Homestyle и пахты, а также вафли Great Value Homestyle и Blueberry от Walmart.

Инфекции, вызванные листериями, бактериями, которые могут загрязнять пищевые продукты, встречаются редко, но могут вызвать потенциально серьезные заболевания.

Типичные симптомы включают лихорадку и головную боль. Маленькие дети, пожилые люди и беременные женщины подвергаются наибольшему риску возникновения более серьезных и потенциально опасных для жизни побочных эффектов.

По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый год в Соединенных Штатах около 1600 человек заражаются бактериями Listeria, и около 260 человек умирают от этой инфекции. Центры США по контролю и профилактике заболеваний.

Доктор Стюарт К. говорит: «Мы наблюдаем более серьезное заболевание у людей, у которых каким-либо образом нарушена иммунная система, и они могут быть как очень молодыми, так и очень старыми», — сказал Рэй, профессор медицины и инфекционных заболеваний в Медицинской школе Джонса Хопкинса. Медицина в Балтиморе, суббота.

Он добавил, что симптомы «могут быть такими же простыми, как гастроэнтерит, но могут быть такими же серьезными, как менингит».

Если кто-то заражается бактериями Listeria, инкубационный период может длиться несколько дней, а иногда и недель. Инфекция может проявиться не сразу.

Несколько компаний гастрономической отрасли в этом году отозвали свои продукты в связи со вспышками листерий.

Бренд готового мяса Boar’s Head подвергся тщательной проверке в последние месяцы после того, как на одном из его предприятий в Вирджинии было обнаружено наличие черной плесени, мертвых мух и капель воды на мясе. Еда, полученная из этого учреждения и содержащая листерию, стала причиной девяти смертей.

и BrucePac, еще один поставщик мяса, в этом месяце Он указал более 10 миллионов фунтов Мясо и продукты из птицы, вызванные листериями.

По словам доктора Рэя, пищевые фабрики и предприятия являются обычными очагами вспышек листерии из-за способности бактерий выживать в холодном климате.

«Они живут на влажных поверхностях, в том числе на фабриках и предприятиях по приготовлению пищи», — добавил он. «Он может передаваться животными, в том числе домашним скотом, которые не выглядят больными. Он может проникнуть в нашу пищевую цепочку способами, которые могут быть неочевидными.

TreeHouse сообщила, что покупатели могут проверить код партии на своих вафельных изделиях, чтобы узнать, являются ли они частью отзыва. Потребители должны выбросить любые продукты из своих холодильников или вернуть их по месту покупки, чтобы получить кредит.