Пиво, снятое с производства, о котором Budweiser забыл, как только его сделали

Будучи одной из десяти старейших компаний в Соединенных Штатах (и эталоном отечественного пива), Budweiser имеет долгую историю как флагманский бренд Anheuser-Busch. На протяжении многих лет существовало множество других брендов Bud, некоторые из них были успешными и устойчивыми, например Bud Light, а другие просуществовали недолго. Показательный пример: Bud Dry звонит в колокол? Не все помнят филиал Budweiser, который был на рынке с 1989 по 2010 год, когда его сняли с производства. Пэйл-эль был сварен с использованием эксклюзивного метода DryBrew от Anheuser-Busch, что привело к более четкому, менее сладкому вкусу без подавляющего послевкусия. Стимулом к ​​созданию Bud Dry послужил положительный отклик потребителей на Michelob Dry, еще одно пиво Anheuser-Busch, одно из первых сухих сортов пива премиум-класса, сваренных в США, которое было представлено в 1988 году.

реклама

Слоган Bud Dry «Зачем спрашивать, почему? Попробуйте Bud Dry», вероятно, отражал то, что было на уме у некоторых потребителей: действительно ли Bud Dry необходим? Особенно учитывая, что Budweiser и Bud Light уже существовали и были одними из самых продаваемых сортов пива в то время. Однако сухое пиво наводнило рынок США и других стран, что побудило Anheuser-Busch присоединиться к нему.

В конце 1980-х и начале 1990-х годов сухое пиво стало популярным в Японии, а затем распространилось и в другие регионы, включая США, Канаду и Европу. Хотя не все сухое пиво было одинаковым, существовали некоторые общие характеристики, которые, по мнению исследователей рынка, заинтересовали потребителей, в том числе освежающее, менее сладкое пиво со слабым послевкусием или слабым вкусом или ароматом. Различные способы сделать пиво сухим или горьким включают в себя заваривание его с использованием разных штаммов дрожжей, добавление большего количества хмеля и более длительное брожение. Хотя в некоторых видах сухого пива содержится больше алкоголя, согласно данным Нью-Йорк Таймс«Наше пиво было создано для вкуса, а не для увеличения количества алкоголя», — сказала тогда Мэри МакХью, представительница Bud Dry в конце 1980-х — начале 1990-х годов.

реклама

Bud Dry был создан для привлечения на рынок новых любителей пива, однако, возможно, он оказался не таким успешным, как надеялись пивовары. По данным Anheuser-Busch (пер. Нью-Йорк Таймс), Bud Dry продал 3,2 миллиона баррелей в первый год своего существования и имел маркетинговый бюджет в 70 миллионов долларов, большая часть которых пошла на создание рекламных роликов для кампании «Почему спрашивайте почему», которая привлекла более широкую аудиторию (первый раунд рекламы Bud Dry был критиковали за явный сексизм). Но с появлением Bud Ice в 1994 году компания Anheuser-Busch замедлила маркетинговую деятельность Bud Dry, поскольку его популярность пошла на убыль, и в конечном итоге полностью отказалась от сухого пива.