Плохие новости для ненавистников ананасовой пиццы: табличка, недавно обнаруженная на месте археологических раскопок в Помпеях, указывает на то, что первые предшественники пиццы, вероятно, были покрыты фруктами.
Считается, что недавно обнаруженной фреске 2000 лет, и она была обнаружена исследователями в Археологические раскопки Помпеи. На нем можно увидеть круглое запеченное блюдо рядом с бокалом вина и ряд фруктов и цветов, выложенных на серебряном блюде. В то время как диск теста, кажется, имеет корку и горсть начинки, черты, которые мы сегодня признаем как отчетливо похожие на пиццу, эксперты говорят, что поварам в то время не хватало нужных ингредиентов, чтобы сделать действительно настоящую современную пиццу.
Заявление, опубликованное во вторник пресс-службой Археологического парка Помпеи. Он сказал, что на картине, вероятно, изображен хлеб фокачча. Покрытый фруктами, такими как гранат и финики, приправленный специями и видами песто или другими приправами.
Новое исследование:Предки человека, возможно, убивали и ели друг друга
Вероятно, это не пицца, которую изобрели позже
Учитывая, что в то время в Риме не было двух основных ингредиентов для приготовления пиццы, помидоров и моцареллы, исследователи полагают, что изображение вместо этого к Менса Лепешки удваиваются Как еда и блюдо в римские времена. Помидоры не попадали в Европу из Америки до 16 века, и хотя первое упоминание о моцарелле появляется в итальянской кулинарной книге еще в 1570 году, только в 18 веке итальянцы начали использовать ингредиенты для приготовления того, что сейчас называется пицца. века, когда он был изобретен в Неаполе и даже подавался королю и королеве.
Пицца «сейчас покорила мир»
Тарелка, не предназначенная для пиццы, была найдена в коридоре дома, примыкающего к пекарне, где старатели также смогли заметить нечто, похожее на духовку. Скелетные останки трех человек также были обнаружены в здании, которое впервые было частично раскопано в 19 веке, а затем раскопки возобновились в январе этого года.
Исследователи также отметили противоречия в изображении еды, которая часто считается подходящей для низшего класса, подаваемой на прекрасной серебряной посуде, — несоответствие, сравнимое с нашим собственным восприятием пиццы сегодня.
«Размышляя об этом, как мы можем не думать о пицце, которая также родилась как «бедное» блюдо на юге Италии, а теперь покорила мир и подается в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен», — сказала Габриэле Зухтригль, директор Pompeii. Археологические раскопки. .
Археологам есть что исследовать в Помпеях
Хотя это открытие было сделано в Районе IX, одном из девяти районов, на которые был разделен город, у археологов есть планы продолжить исследование еще в значительной степени неисследованного города. Помпеи были погребены под пеплом после извержения Везувия в 79 г. н.э., которое заморозило город и его жителей во времени, предоставив исследователям редкую возможность изучить подробности древнеримской жизни.
Сохранившиеся останки города и его жителей впервые были обнаружены заново в 16у столетие назад, но с тех пор было раскопано и изучено лишь две трети его. Поскольку так много осталось неизведанным, вероятно, будут более захватывающие открытия, связанные с пиццей или нет, ожидающие тех, кто ее ищет.
Еще из Помпеи:Исследователи говорят, что последние тела, найденные в руинах Помпеи, показывают, что не все смерти были вызваны Везувием.
More Stories
США заявили, что северокорейские силы в российской форме направляются в сторону Украины
Россия оштрафовала Google на $20,5 млн — больше, чем ВВП всего мира
Наводнения в испанском регионе Валенсия унесли десятки жизней