Фальшивое молоко и сливочное масло

В Орске обнаружили поддельное молоко

Почти половина привозной «молочки» - подделка

Почти половина молочной продукции, представленной на прилавках нашего региона – настоящий фальсификат. К такому выводу пришли специалисты областного управления Россельхознадзора.

Основания для подобных выводов у экспертов серьезные: с начала текущего года сотрудники ведомства отобрали 108 проб всевозможной «молочки». В магазинах и пунктах общепита были взяты образцы йогурта, кефира, сметаны, сливочного масла. Не остались без проверки и социальные учреждения области. В итоге 48 проб (43,5 % от общего количества) оказались банальными подделками.

Растительные жиры, низкое содержание белка, не соответствие по жирно – кислотному составу – вот основные показатели, которыми «грешил» фальсификат. При этом большую долю нарушений выявили в самом дорогостоящем продукте – сливочном масле.

Но необходимо отметить и положительный момент – продукция местных производителей оказалась чистой. Признаки подделки в ней отсутствовали.


Еще новости: #фальсификат#проверка


наверх